病院で勤務する栄養士は、患者さんの食事を管理し栄養指導にも入ります。
ここでも献立の作成をしたり調理をすることもあります。知識はもちろんのこと、患者さんがたのしく食事ができるように栄養士のアイデアが必要になってきます。

福祉施設などでは、施設で生活する人の食事の管理や用意をします。
飲み込みにくい人もいれば、流動食のみの人もいますので、色々な人に合わせた献立を作成し、その献立に応じた調理します。

いかがでしたか？栄養士の資格を取得するためには、栄養施設での学習が必須だということがわかりました。
現場では食事による事故を防ぐために専門知識や管理能力を必要とされる総合マネジメント能力が求められるプロの仕事です。
上記で紹介した以外にも、活動の幅も広くさまざまな仕事があるので、経験すればするほど世界が広がり、充分やりがいのある仕事です。

食に関心が高まっている現代では、栄養士のような食のプロフェッショナルが求められますし、健康意識が高まっているのでアドバイスや食事指導をする機会も増えるでしょう。
学校に進学する場合は、そういったニーズや自分の将来のことを踏まえて自分にあった学校を探し出すことが近道かもしれません。

色々な経験をすることで、人の気持ちがわかり、それを活かせるのも栄養士のいいところです。
自分の理想とする栄養士に近づけるように、たくさんの選択肢の中から見つけ出してみてくださいね。